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红豆薏米莲子的功效
发布时间: 2016-06-25 23:16:10

  无论是煲汤还是煮粥,人们都喜欢加入一些可以养生美容的材料,其中红豆、薏米、莲子、黄芪、党参等等就是平常我们最常用的一些养生材料,这些食材一般是以调理身体和补血、补气为主要功效的。当然,如果是做烫我们还会加入更多的材料如札子、红枣、山药等。如果是煮粥,那我们一般只会加入红豆、薏米、莲子。

  是的,其实如要做粥的时候放入的材料没有煲汤时候的多,一般是需要加入红豆、薏米、莲子和糯米就可以地行烹调,这样做出来的粥虽然简单但十分的美味,下面,我们来简单的了解一下红豆薏米莲子粥的做法。

  原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g

  做法:

  1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

  2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。

  3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

  4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。

  5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。

  6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

  功效:

  莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.

  薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。

  糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

  以上就是红豆薏米莲子的做法以及红豆、薏米、莲子分别的功效,从上面我们可以看到,虽然红豆薏米莲子粥的做法很简单,但是它确是一种对我们养生有着很好功效的作用的养生食品,如果喜欢吃用的朋友不防可以参考一下上面的方法进行烹调。

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