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孕妇能吃刀豆吗
发布时间: 2016-08-01 10:17:30

  孕妇作为特殊人群有很多方面需要我们特殊照顾,例如孕妇的饮食问题,孕妇到底什么东西可以吃,什么东西就不能吃,我们建议孕妇在吃东西前,先自己考究后才去食用,只要我们在生活中多一个心眼,就能很好的照顾孕妇的饮食。那么孕妇能吃刀豆吗。

  孕妇能吃刀豆吗这个问题其实不难回答,只要我们掌握了刀豆的功能和养生功效,已经吃刀豆有什么禁忌,只要掌握了这些信息,我们就能很好的利用刀豆为我们所用,一起看看下文孕妇能吃刀豆吗?

  刀豆,【释名】豆荚的形状像刀,所以取名刀豆。三月下种,藤蔓可长到一二丈长,叶子像豇豆的叶子,但比豇豆的叶子稍长些,稍大些,五六月开紫色的花像飞蛾一样,结豆荚,它的豆荚长接近一尺,有点儿像皂荚。

  养生功效

  刀豆味甘,性平,无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外,虚寒呃逆及胃寒呕吐,宜与生姜同食;肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用,效果显著。

  相关人群

  一般人群均可食用,尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。

  制作指导

  1.刀豆嫩荚食用,质地脆嫩,肉厚鲜美可口,清香淡雅,是菜中佳品,可单作鲜菜炒食,也可和猪肉、鸡肉煮食尤其美味;还可腌制酱菜或泡菜食之

  2.食用刀豆时,必须注意火候,如火候不够,吃了有豆腥味和生硬感,会引起食物中毒,故一定要炒熟煮透,但要保持碧绿,不能煮成黄色

  3.治颈部淋巴结核(鼠疮)初起:用鲜刀豆荚20克,鸡蛋1只,黄酒适量,加水煎服。

  上文我们介绍了孕妇在怀孕期间需要注意饮食的问题,我们建议孕妇在吃东西前多考虑是否该食物吃后对自己有益。上文还分析了刀豆的营养价值和养生功效,我们知道刀豆可以起到补肾的作用,所以适合孕妇食用。

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