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春笋是发物吗
发布时间: 2016-08-29 20:19:41

  现在正是春笋上市的季节,很多人都会买一些春笋吃吧,春笋的营养很丰富,而且它含有很多的粗纤维,能够很好的被消化,也能够治疗便秘的现象,但是春笋一定不要吃的太多了,否则就会感到肠胃不适,还有就是吃春笋的时候要预防过敏的现象,那么春笋是发物吗?

  春笋是发物吗,发物大家知道是什么吗,就是一些很容易引起一些疾病,还有就是过敏的食物,这样的食物我们在平时是要少吃的,吃多了身体会出现很多不适的症状,下面我们看看春笋的常识。

  中医认为,春笋味甘性寒,属于发物,特别容易诱发某些疾病。因此,吃的时候一定要控制量,不能天天吃,更不能顿顿吃,每次只吃五六片就可以了。营养专家说,春笋富含粗纤维,可帮食物消化,但由于它纤维比芹菜等其他菜硬,相对难消化,吃多了,胃肠道受到刺激后,会出现胃痛、胃胀等症状。

  另外,笋不要空腹吃,吃之前可先喝口汤、羹,或者吃几口饭,以减少春笋对胃肠黏膜的刺激;吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。

  除了过敏体质者要慎食春笋外,肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋,因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道,引起患者消化道大出血。另外,患有尿道结石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋,食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭,以减少春笋对胃肠黏膜的刺激,吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。

  此外,吃春笋时尽量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则,肠道会受到双重刺激,造成胃肠功能紊乱,容易诱发胃肠不适。烹制春笋前最好能在沸水里先焯一下,以软化粗纤维,帮助消化。

  吃春笋还要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。笋中含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹。

  春笋是发物吗,通过介绍大家应该知道了春笋是发物,是很容易引起一些疾病的,因此大家在吃春笋的时候一定要能够控制过多的食用,每次吃几片就行了,老年人和小孩是不适合吃春笋的,关于春笋的美食还有很多,大家也可以去了解了解。

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